※季節により変更になります。
しっとりスポンジと軽くてコクのある上質な生クリームを使用しています。
濃厚なチーズを使用し、ふんわり、しっとり焼き上げたコクのあるチーズケーキです。
こだわりの卵を使用し、絹のような舌触り、コクのあるキャラメル。バニラビーンズがほのかに香る濃厚プリンです。
フランス産のチョコレートを使用したチョコレートムースです。スイートチョコ・ミルクチョコ・ホワイトチョコで仕上げました。
ほどよい酸味と甘味を楽しめるデザートです。
ライチとヨーグルトのさわやかで、さっぱりとしたムースです。
厳選された高級素材 和栗、カスタードクリーム、イチゴジャムを使用しました。
たっぷりとシロップをかけて、チョコスポンジに生クリーム、ガナッシュをサンドしました。
カラメルの香りが漂い、とろけるような食感のプリンです。
濃厚なキャラメルと塩気、バニラの風味、クランチ生地など、味や食感の重奏。シェフのこだわりが凝縮された逸品です。
良質のガナッシュをサンドし、酸味のきいたフランボワーズジャムを上にぬりました。ガナッシュとジャムのバランスが絶妙。
上質でクリーミーなティラミスです。中に特製ブルーベリーソースが入っています。
チョコレートとナッツを使ったタルトの上にいちごをたっぷり乗せました。
クリスマスケーキ
（約23cm角×高さ約6.5cm）
ホームパーティー等に最適なケーキ。上質なクリームとイチゴたっぷりのクリスマスにふさわしい贅沢なケーキです。（二段のイチゴサンド）
ふんわりとした口当たりです。
6号（18cm）。
バニラとチョコの2種類からどうぞ。
ふんわりとした口当たりです。
6号（18cm）。
バニラとチョコの2種類からどうぞ。
ノエル抹茶（13cm）。
抹茶スポンジと抹茶クリームを使用したノエルです。
ノエル モカ（13cm）。
モカスポンジとモカクリームを使用したノエルです。
イチゴをサンドし、上質の生チョコクリームで仕上げました。
5号（15cm）
6号（18cm）
7号（21cm）
イチゴをサンドし、上質の生クリームで仕上げました。
5号（15cm）
6号（18cm）
7号（21cm）
ガナッシュナッツ入りのチョコレートムースになります。
5号（15cm）
良質のチーズをたっぷり入れ、じっくり焼き上げました。
5号（15cm）
6号（18cm）
二人だけの小さなクリスマスケーキです。
4号（12cm）
極上のイチゴをふんだんに使い、イチゴ愛を満載。
ラブリーなタルトです。
5号（15cm） 50台限定
※季節により変更になります。
バターとタマゴをふんだんに使用したサブレです。
丹念に調整した粒あんをほんのり甘く、ふんわりとした食感の皮で包みました。
粒あんと求肥を使い、清流をイメージしました。
羊カンの楓の葉をのせています。
練り切りとこしあんを使い、朝顔の花のイメージにしました。
真ん中に錦玉をそろえました。
粒あんに寒天をつけた求肥をのせ、氷をイメージしました。
洋カンの楓をのせています。
潮来銘菓 水郷潮来の風物詩「嫁入り舟」を表現しました。
地元農家より直接仕入れたもち米を使用し、厳選された小豆を丁寧に炊き上げて作りました。
無添加で歯ごたえのある団子にさわた秘伝のたれをからませて、みたらし団子を作りました。
もっちりした生地に、北海道小豆を包み込んだやさしいあんぱんのようなお饅頭です。
バターと卵をふんだんに使用し、リーフ型で焼き上げました。
新食感のもっちりとしたクッキーです。
プレーン&チョコ味。
抹茶&ホワイトチョコ味。
